Med kærlig hilsen

 Jeg kan godt lide, at få brugt mine billeder - særligt, når man så kan gøre lidt ekstra lækkert grafisk ud af det og samtidig glæde sine aldrende bedste forældre. (...og jep, jeg har noget med striber og mint for tiden :)

Rugbrød

Må jeg præsenterer - mit første hjemmebagte rugbrød. Opskriften er meyers - og vurderingen er ... okay, med plads til forbedringer :)

1

Yngste medlem af klanen og min kære lille nevø blev 1 i går - og i dag skal det fejres med maner, en lille lækker gave og skønne billeder fra hans første sommer. Det er SKØNT, at have genfundet overskuddet til at gøre lidt ekstra ud af tingene - more to come :)

Hotel Zimmerfrei

Jeg er ved at REVNE af stolthed over, at min svoger og resten af Specialklassen i aften har premiere på deres impro-comedyshow Hotel Zimmerfrei.

Se DR's trailer på specialklassens facebookside.

SE DET, SE DET, SE DET - på DR2 kl. 21.30! :) 

På en lødag...

#1-8   Mangfoldighedsfest i Ranzausgade
#9-11 På vej mod vinbaren i Elmegade
#12    Før The Dark Knight Rises

PEP

Min kæreste er typen der har madpakke med på arbejde, han har ganske meget tid i en bil og ofte meget lange dage (...og så er han jo top-skøn). Da jeg havde besluttet, at jeg ville have et surprise-snacklager til ham var det jo nød til at involvere lidt lækker indpakning, søde ord og skønne farver. Indholdet er en blanding af solsikkekerner, ristede græskarkerner, "friske" og ristede hasselnødder, valnødder samt "friske" mandler og saltmandler.

Opskriften på saltmandlerne er let og lige til - og resultatet er skønt;

200 g mandler med skal
2 dl vand
1 spsk groft salt af god kvalitet

Bring salt og vand i kog på en pande og tilsæt mandlerne. Lad vandet koge helt væk, så mandlerne dækkes af et tyndt, hvidt lag salt. Hæld mandlerne i en bradepande og sæt dem i ovnen ved 150 grader i ca. 20 – 30 min., så mandlerne bliver tørre. Tag mandlerne ud og lad dem køle helt af, de knitrer, mens de tørrer.

August

De første 31 dage af mit 365 projekt er gået. Det har allerede givet mig ideer, øjenåbnere og en savnet tankegang. I løbet af de næste 334 dage, vil jeg introducere forskellige emner for at have et benspænd og dermed forhåbentlig udvikle min kreativitet og tvinge mig "længere" ud.

Kig med her, hvis du har lyst...